ACIDO PIRUVICO NATURAL

CAS: 127-17-3 EINECS 204-824-3 FEMA 2970
Datos técnicos
ESPECIFICACIONES
ALMACENAJE
Fórmula 
C3 H4 O3 
Peso molecular 
88 
Cas 
127-17-3  
Einecs 
204-824-3 
Fema 
2970 
Partida arancelaria 
2918300090 
Aspecto a 20°c 
Liquido viscoso transparente/ solido 
Color 
Incoloro a amarillo ambarado 
Olor 
Acido, potente, amargo 
Sabor 
Agrio, suave tostado caramelico 
Rotación optica (°) 
0 / 0 
Densidad a 20°c (g/ml) 
1,256 - 1,275 
Indice de refracción nd20 
1,4240 - 1,4350 
Punto de inflamación (°c) 
82 
Solubilidad 
Insoluble en agua 
Riqueza (% gc) 
> 95 
Almacenar refrigerado (2-8ºc). Inertizar con nitrogeno.. Guardar en recipientes bien llenos y cerrados en lugar fresco y seco y al abrigo de la luz. Superados los 12 meses de almacenaje, se deberá controlar la calidad antes de usar.
Los datos indicados corresponden a nuestros conocimientos actuales y no presentan una garantía de las propiedades. El receptor de nuestro producto deberá observar, bajo su responsabilidad, las reglamentaciones y normativas correspondientes.
Aspecto a 20°c 
Liquido viscoso transparente/ solido 
Color 
Incoloro a amarillo ambarado 
Olor 
Acido, potente, amargo 
Sabor 
Agrio, suave tostado caramelico 
Rotación optica (°) 
0 / 0 
Densidad a 20°c (g/ml) 
1,256 - 1,275 
Indice de refracción nd20 
1,4240 - 1,4350 
Punto de inflamación (°c) 
82 
Solubilidad 
Insoluble en agua 
Riqueza (% gc) 
> 95 
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